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Spumante Nebbiolo d'Alba DOC x 6

Box Occasione speciale - Spumante Brut Rosè Metodo Classico Nebbiolo d'Alba 2017 - 6 bottiglie

€120,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

     
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Vinificazione: Le uve Nebbiolo (100%) vengono raccolte a mano, prima della maturazione tradizionale. Il Nebbiolo viene pigiato e lasciato macerare per circa 6 ore. Con la pressatura soffice, avviene la separazione delle bucce dal mosto che decanta in vasca termo condizionata a temperatura controllata di 18°C. La fermentazione termina in circa 20 giorni. Il vino viene imbottigliato e trascorre circa 36 mesi di affinamento sui lieviti, con remouage della bottiglia, prima della sboccatura.Caratteristiche organolettiche: Note delicate del fiore di sambuco e sentori agrumati. In bocca acidità e morbidezza sono ben bilanciate e regalano un bicchiere sapido e rotondo. Bollicina molto fine e persistente.Abbinamenti: Eccellente come aperitivo. Ideale con antipasti, affettati e piatti a base di pesce.Temperatura ideale di servizio: 6° - 8° 

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